- Intercâmbio de informações na Área das Indústrias Agroindustriais, Sucroalcooleira Cítrica, etc.; 

- Implementação de estágio, visitas técnicas, períodos de treinamento de estudantes, estagiários, professores e pesquisadores de ambas as instituições;

- Implementação de pesquisas conjuntas em assuntos específicos, como secadores de bagaço de cana, uso de energia na indústria sucroalcooleira, cogeração, sistemas de evaporação, sistemas de cozimento, destilação, desidratação de álcool, etc.;

- A EEAOC se compromete a enviar à Biblioteca da Unicamp da Área das Engenharias e Arquitetura as publicações que edita: Revista Industrial e Agrícola de Tucumán e a publicação periódica Avance Agroindutrial;